Chili sin carne
Ingrédients
- 200g de riz
- 4 carottes
- 1 oignon
- 200g de maïs
- 400g de haricots rouges cuits
- 400g de tomates pelées
- 4 c. à café de paprika
Instructions
Dans une casserole, cuire le riz selon les indications du paquet. Égouttez-le à la fin de la cuisson.
Épluchez puis coupez les carottes en dés.
Dans une casserole, ajoutez un filet d'huile d'olive et y faire revenir l'oignon et les carottes à feu doux pendant 10 minutes.
Ajoutez le maïs, les haricots rouges et les tomates en les écrasants.
Ajoutez le paprika, salez et poivrez. (Optionnel : si vous avez chez vous, ajoutez du Tabasco ou un peu de piment pour un plat plus relevé). Couvrez et laissez mijoter à feu doux pendant 15 minutes.
Servez le chili sin carne avec le riz. C'est prêt !
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// 2 décimales max, virgule française
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