Fondant au chocolat au coeur fondant

Fondant au chocolat au coeur fondant

Ingrédients

  • 150g de chocolat noir pâtissier
  • 70g de margarine végétale (pour ma part j’utilise la Fruit d’Or 100% végétal sans huile de palme)
  • 140ml de lait végétal
  • 70g de sucre en poudre
  • 50g de farine


Ustensiles

  • 1 fouet
  • 1 moule à muffin

Instructions

Préchauffez le four à 200°C.

Faites fondre le chocolat, la margarine et le lait au micro-onde (attention à ne pas brûler l’ensemble, ça fond vite !) ou au bain-marie et mélangez jusqu’à ce que l’ensemble soit lisse et homogène.

Ajoutez le sucre et la farine puis mélangez bien.

Répartissez la préparation dans un moule à muffin (préalablement graissé s’il n’est pas en silicone).

Enfournez pour 9 minutes (attention, la durée est variable selon les fours !)

Laissez tiédir 5 à 10 minutes avant de démouler (à la sortie du four ils sont fragiles, donc si vous les démoulez immédiatement, ils risqueraient de se fissurer).

Servez rapidement, ils sont meilleurs chauds 😋.

Pour encore plus de gourmandise, je vous suggère d’accompagner les coulants de crème anglaise et/ou d’une boule de glace à la vanille.

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