Cake salé
Ingrédients
- 200g de farine T65
- 20cl de crème végétale (soja, amande, riz…)
- 10g de poudre à lever
- 50g d’huile d’olive
- 60g de coulis de tomate
- 0.5 c. à café de sel
- En plus (facultatif) : 0.5chorizo végétal et 1 c. à soupe de basilic séché
Instructions
Préchauffer le four à 200 °C.
Dans un saladier, verser la farine, la levure et le sel. Mélanger.
Dans un verre doseur, verser la crème, le coulis de tomate et l’huile. Ajouter aux ingrédients secs et mélanger au fouet.
Ajouter le chorizo et le basilic, mélanger.
Verser dans le moule à cake et enfourner 20 min à 200 °C, puis 20 min à 180 °C.
Vérifier la cuisson à l’aide d’un couteau ; prolonger de 5 min si besoin.
Démouler après ~10 min et laisser refroidir complètement avant de trancher.
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(function(){
const root = document.querySelector('.page-recette') || document;
const servingsInput = root.querySelector('[data-role="servings"]');
if (!servingsInput) return;
const baseServings =
Number(servingsInput.getAttribute('data-base')) ||
Number(servingsInput.value) || 1;
const qtyNodes = Array.from(root.querySelectorAll('.qty[data-base]'));
function formatFr(n){
// 2 décimales max, virgule française
return (Math.round(n * 100) / 100).toString().replace('.', ',');
}
function update(){
const cur = Math.max(1, Number(servingsInput.value) || baseServings);
const factor = cur / baseServings;
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const base = Number(el.dataset.base);
const step = Number(el.dataset.step || '0'); // ex: 0.5 pour c.à.s
let val = base * factor;
if (step > 0) val = Math.round(val / step) * step;
el.textContent = formatFr(val);
});
}
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servingsInput.addEventListener('change', update);
update(); // initial
})();
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